Tag Archives: технология

14Янв/20
Сушеный чеснок

Особенности инфракрасной сушки продуктов

Сущность инфракрасного излучения заключается в возбуждении атомов и молекул, которое происходит при их тепловом движении. Тело, поглотившее такое излучение, будет нагреваться из-за увеличения теплового движения его атомов и молекул. В данном случае

Читать полностью