Особенности инфракрасной сушки продуктов
Сущность инфракрасного излучения заключается в возбуждении атомов и молекул, которое происходит при их тепловом движении. Тело, поглотившее такое излучение, будет нагреваться из-за увеличения теплового движения его атомов и молекул. В данном случае
Читать полностью